Compuestos Iónicos y covalentes

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA: Se trata de investigar el carácter iónico o covalente de algunas sustancias con base en sus características.

II.Objetivo:Determinar el carácter ionico y covalente de algunas sustancias

III:Material y sustancias:

• 4 VASOS DE PRECIPITADOS
• 1 ESPÁTULA
  
• 1 AGITADOR DE VIDRIO
• 1 PORTA OBJETOS
• 1 SOPORTE UNIVERSAL
• 1 PARRILLA DE CALENTAMIENTO
• 1 TERMÓMETRO
  
• 1 APARATO PARA DETECTAR CONDUCTIVIDAD
• 1 PISETA CON AGUA
• 1 PORTA TERMÓMETROS
  
• CLORURO DE POTASIO
• YODURO DE POTASIO
• CLORURO DE CALCIO
• CLORURO DE SODIO
• AZAROSA
  
• ALMIDÓN
  
• PARAFINA
• GLUCOSA

IV:PROCEDIMIENTO

PARTE 1

1. Divide el portaobjetos en dos partes imaginarias. En una parte la sustancia A y en la otra parte la sustancia B de acuerdo con el numero de tu equipo.
2. Coloca el portaobjetos sobre la parrilla y calienta al máximo hasta que el termómetro marque 135oC.
3. Mide la temperatura colocando muy cerca el termómetros del pota objetos sin tocarlo.
4. Registra si alguna de las sustancias se fundió.
5. Comparte tu información con los demás equipos.

PARTE 2

1. Colocar una pequeña cantidad de sustancia A en un vaso se precipitados
2. Trata de disolverla en 30 ml de agua destilada.
3. Registra si se disolvió o no.
4. Determina si conduce la electricidad colocando las puntas (electrodos)del aparato para detectar conductividad.
5. Retira los electrodos limpia los con agua y sécalos.
6. Repite el experimento con la sustancia B.

V.CLASIFICACIÓN DE SUSTANCIAS

Equipo 1 : Yoduro de potasio (sustancia A) Sacarosa (sustancia B)

Equipo 2 : Cloruro de potasio(sustancia A) Parafina (sustancia B)

Equipo 3 : Alimdon(sustancia A) Cloruro de calcio(sustancia B)

Equipo 4 : Glucosa(sustancia A) Cloruro de sodio (sustancia B)

VI. RESULTADOS

Sustancia: P.de fusión Disolución Conductividad Diferencia Carácter
en agua eléctrica de electronegat. Del enlace

1. Cloruro de potasio Mas de 117 Si Si 2.34 Ionico
   
2. Parafina 33 No No - -
   
3. Sacarosa Mas de 100 Si Si - -
   
4. cloruro de potasio 63 Si No 1.84 Covalente
   
5. Almidón 70 Si - - -
   
6. Cloruro de calcio 130 Si - 3.00 Ionico
   
7. Cloruro de sodio 135 Si Si 2.23 Ionico
8. Glucosa 65 Si No -

VII.Análisis de los resultados

A)
Sustancias Ionicas:Su diferencia de electronegatividad es mayor a 2.Las sustancias Covalentes: Si conducen la electricidad

Sustancias Covalentes: Su diferencia de electronegatividad es menor a 2.Las sustancias covalentes no conducen la electricidad.

B)¿A que se debe la capacidad de algunas sustancias para conducir la electrisidad?

"Se llaman conductores eléctricos a los materiales que puestos en contacto con un cuerpo cargado de electricidad transmite ésta a todos los puntos de su superficie. Los mejores conductores eléctricos son los metales y sus aleaciones. Existen otros materiales, no metálicos, que también poseen la propiedad de conducir la electricidad como son el grafito, las soluciones salinas (p.e. el agua de mar) y cualquier material en estado de plasma

la conductividad eléctrica depende en gran medida del numero de electrones disponibles para participar en el proceso de conducción. La mayoría de los metales son buenos conductores de electricidad, debido al gran numero de electrones libres que pueden ser excitados en un estado de energía vacío y disponible.
En el agua y materiales iónicos o fluidos puede generarse el movimiento de una red de iones cargados. Este proceso produce corriente eléctrica"

C)Investiga cuales son las formulas de las sustancias utilizadas.

Cloruro de potasio KCl
Yoduro de potasio KI
Cloruro de calsio CaCl2
Cloruro de sodio NaCl.
Sacarosa C12H22O11
Almidon C6H12O6
Parafina CnH2n+2,
Glucosa C6H12O6,

Clasificación de las sustancias:

Equipo--------Sustancia A-----------Sustancia B
1-------------yoduro de potasio-----sacarosa
2-------------cloruro de potasio-----parafina
3-------------almidon---------------cloruro de calcio
4-------------glucosa---------------cloruro de sodio




Resultados

Sustancia---------punto de fusion------disolucion en agua-----coduccion de elect
sacarosa------------->100°-------------Si--------------------conduce
yoduro de pot---------63°--------------si---------------------si
parafina--------------33°---------------no--------------------no
cloruro de pot------->100°-------------si---------------------si
almidon---------------70°--------------si---------------------no
cloruro calcio-------->130°-------------si---------------------si
clorur de sodio------>135°--------------si--------------------si
glucosa----------------65°--------------si-------------------